Millésime 2011
Un Armagnac suave et équilibré aux notes délicates de fruits fondus légèrement vanillés. Un parfait accord entre l’alcool, les arômes et les tanins.
Finale somptueuse qui offre une très belle harmonie entre les notes gourmandes des fruits compotés et la délicatesse des tanins qui enveloppent la bouche. On retrouve cette même générosité au nez comme en bouche
Robe ambrée avec des reflets or
Nez fin, riche, marqué par de délicates notes de fruits compotés, caramel beurré, et brioche. Ces arômes donnent à ce nez beaucoup de caractère.
Bouche élégante, suave et équilibrée dès la première gorgée. Les tanins sont ronds et délicats sur des notes de fruits fondus légèrement vanillés. Un parfait accord entre l’alcool, les arômes et les tanins.
46%VOL
Tous nos Armagnacs vieillissent dans notre chai, où s’échappe année après année la part des anges. Nous sélectionnons des barriques en fût de chêne de Gascogne car elles nous permettent de tirer la quintessence de nos eaux de vie. La date de mise en bouteille de chaque Armagnac est inscrite au dos de la bouteille.
Nous avons sélectionné deux cépages historiques et emblématiques de l’Armagnac pour créer nos assemblages. Le baco, typique du Bas-Armagnac, apporte des saveurs de fruits mûrs et de la rondeur. La folle blanche, plus rare et plus fragile, nous offre des qualités exceptionnelles pour le vieillissement.
